Опис
Indian Queen blend 18scr (Індійська
Королева бленд)
50% Robusta, 50% Arabica (50%
Робуста, 50% Арабіка)
Колоритний бленд зі смаком справжньої Індії. Краща
індійська кава: робуста Черрі та арабіка Плантейшн в одному горнятку.
Благородний напій вирізняється королівським смаком, багатим ароматом, міцністю
та гарною пінкою. У смаку переважають злегка гіркуваті горіхові, шоколадні,
медові та винні відтінки. Свіжообсмажена зернова кава в купажі - це
чудовий варіант для любителів відкривати нові смаки.
БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА при замовленні від 1кг кави з асортименту колекції
"Спектр"!
БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА +20% ЗНИЖКИ при замовленні від 5кг кави з
асортименту колекції "Спектр"!
Рекомендуємо European blend 17/18scr
в інших зручних
грамажах: 100г, 250г, 500г та 3000г
(ідеально для HoReCa)!
Для підприємців пропонуємо ОПТові ціни (кава
оптом)!
Створення нового купажу
- досить кропіткий та відповідальний
процес. Не має чіткого правила за яким створюється бленд. Для купажування використовується свіжообсмажена зернова кава.
Обрані сорти повинні доповнювати один одного і підкреслювати смакові переваги. Купаж
в більшості випадків складається з одного-двох базових сортів і якогось
яскравого акцента, що визначає смак напою. Але є винятки, а саме купажі з 5 чи
навіть 10 сортів кави.
Мета створення кавового бленда - це отримання нових смакових ноток, корекція
кислинки та міцності напою, отримання певного аромату.

